Өнімді таныстыру:

Балғындықты тиімді сақтауға және заманауи өндіріске арналған негізгі жабдық

Өнеркәсіптік ірі{0}}масштабты вакуумды мұздатқыш кептіргіштер қазіргі заманғы ірі-өндірістің негізгі жабдықтары болып табылады.

Бұл жетілдірілген жабдық материалдарды құрғату үшін вакуумды мұздату{0}}кептіру технологиясын пайдаланады. Бұл технология бастапқы қоректік заттарды, белсенді ингредиенттерді, материалдардың түсі мен пішінін барынша сақтайды және тамақ, фармацевтика, биологиялық және химия өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.

03Industrial large vacuum freeze dryer532

03Industrial large vacuum freeze dryer534

03Industrial large vacuum freeze dryer536

03Industrial large vacuum freeze dryer537

Жұмыс принципі және процесі

Өнеркәсіптік{0}}масштабты вакуумды мұздату-процессі үш негізгі кезеңнен тұрады:

1. Мұздату кезеңі:

Материал -30 градустан -50 градусқа дейінгі төмен температуралық ортада жылдам мұздатады, ішкі ылғалды қатты мұз кристалдарына айналдырып, кейінгі сублимация процесінің негізін қалады.

2. Сублимация кептіру кезеңі:

Жоғары вакуумдық ортада (әдетте 13-тен 133 Паскальға дейінгі қысым диапазонында) мұз кристалдары қызады және тікелей су буына сублимацияланады, оны жабдық ішіндегі конденсатор ұстап алады және шығарылады.

3. Десорбциялық кептіру кезеңі:

Қыздыру температурасы материалдан қалған мұздатылмаған суды кетіру үшін одан әрі көтеріліп, соңғы ылғалдылықты 5%-дан төмен түсіреді, бұл өнімнің ұзақ мерзімді сақтау мерзімін қамтамасыз етеді.

Өнімнің артықшылықтары

Өнеркәсіптік ірі вакуумды мұздатқыш кептіргіштер-көптеген маңызды артықшылықтарды ұсынады:

1. Балғындықты тамаша сақтайды

2. Кептірудің жоғары тиімділігі, энергияны үнемдеу және қоршаған ортаны қорғау

3. Интеллектуалды басқару және оңай басқару

4. Төзімді, қауіпсіз және сенімді

5. Күшті бейімделу және тамаша масштабтау

03Industrial large vacuum freeze dryer1710

Техникалық параметрлер

Mодель	JJXFD-2.5	JXFD-5	JJXFD-10	JXFD-20	JXFD-30	JXFD-50
Өндіріс (кіріс)	25 кг / партия	50 кг / партия	100 кг / партия	200 кг / партия	300 кг / партия	500 кг / партия
Дайын өнім (шығыс)	5 кг / партия	10 кг / партия	20 кг/партияда	40 кг / партия	60 кг / партия	100 кг / партия
Жалпы тиімді аумақ	2.52㎡	5.5㎡	10.3㎡	20.8㎡	30.5㎡	50.6㎡
орнатылған қуат	10кВт/сағ	22 кВт/сағ	15,5 кВт/сағ	50кВт/сағ	60кВт/сағ	85,5 кВт/сағ
қызмет рейтингі	6 кВт/сағ	35 кВт/сағ	12кВт/сағ	30кВт/сағ	40кВт/сағ	60кВт/сағ
Жылыту әдісі	Мотордың жылуы	электрлік жылыту	Мотордың жылуы	электрлік жылыту	Электр жылыту немесе бу	Электр жылыту немесе бу
Бір жәшікке максималды орау	0.0875m³	0.15m³	0.3m³	0.717m³	1.067m³	1.75m³
Қыздыру тақтасының жұмыс температурасы	-35 градус -120 градус	Қалыпты температурада -120 градус	-35 градус -120 градус	Қалыпты температурада -120 градус	Қалыпты температурада -120 градус	Қалыпты температурада -120 градус
Тоңазытқыштың булану температурасы	-30 градус --45 градус	-30 градус --45 градус	-30 градус --45 градус	-30 градус --45 градус	-30 градус --45 градус	-30 градус --45 градус
Жұмыс қысымы	10па-100па	10па-100па	10па-100па	10па-100па	10па-100па	10па-130па
Pайналу жылдамдығы	15-30 мин	20-30 мин	15-30 мин	20-30 мин	20-30 мин	20-30 мин
соңғы вакуум	10 па	10 па	10 па	10 па	15 па	15 па
Кептіру уақытын мұздату	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h	12-22h

Қолданбалар

Кең көлемді өнеркәсіптік вакуумды мұздатқыш кептіргіштердің-қолдану аясы кең:

· Азық-түлік өнеркәсібі: ингредиенттердің түсін, хош иісін және қоректік мазмұнын тамаша сақтай отырып, жоғары-мұздатылған{1}}кептірілген жемістер мен көкөністерді (дәрумендер мен антоцианиндердің 95%-дан астамын сақтайтын), еритін кофе, дәмдеуіштер, тез дайындалатын сорпалар, ет, теңіз өнімдері, балалар тағамы және т.б. өндіру.

· Биофармацевтика өнеркәсібі: вакциналар, антибиотиктер, қан препараттары, ферменттер, гормондар, пробиотиктер, пептидтік препараттар және дәстүрлі қытай медицинасының сығындылары сияқты ыстыққа сезімтал дәрілер мен биологиялық өнімдерді кептіру үшін- қолданылады, олардың тиімділігі мен белсенділігін қамтамасыз етеді.

· Химия өнеркәсібі: белгілі бір арнайы химиялық реагенттерді, катализаторларды, наноматериалдарды және т.б. кептіру үшін, олардың жоғары температурада ыдырауын және денатурациясын болдырмау үшін қолданылады.

· Ғылыми-зерттеу және тәжірибелік өндіріс: университеттерде, ғылыми-зерттеу институттарында және кәсіпорындарда технологиялық процестерді дамыту және -өндіріс көлемін ұлғайту үшін негізгі жабдықты қолдауды қамтамасыз ету.